Mittwoch, 14. Juni 2017

Baskisch - Rezepte aus San Sebastian, Bilbao und Umgebung











 Mein Dank an den hoelker-verlag und
 für dieses Leseexemplar

Verlagstext:
Der bekannte spanische Koch José Pizarro nimmt uns mit auf eine kulinarische Reise durch das Baskenland. Denn neben wunderschönen Landschaften und atemberaubender Architektur findet man in San Sebastián, Bilbao und Umgebung einige der besten Restaurants der Welt. 85 Rezepte und typische Menüs zeigen das breite Spektrum der baskischen Küche – von traditionell bis modern, von kleinen Pintxos bis zu himmlischen Desserts. Dieses Buch vereint alles, was das Baskenland zu bieten hat, und holt das einmalige Lebensgefühl und Genießertum des Südens in die heimische Küche.

Meine Meinung:
Ein wunderschönes Kochbuch. Jedes Rezept hat eine kleine Geschichte dabei oder ein Tipp wie man es verbessern kann. Jedes Rezept ist bebildert – nicht unwichtig finde ich. So kann man sich viel besser vorstellen wie das Gericht aussehen sollte und es macht auch Hunger. Viele Bilder von Land und Leuten sind auch in dem Buch vorhanden. Das Buch macht Lust das Baskenland einmal selber zu bereisen und zu entdecken. Man spürt förmlich die Sonne und die Freundlichkeit der Menschen.
Die Rezepte sind relativ einfach und schnörkellos. Laden zum nachkochen ein
Gegliedert nach Fleisch, Fisch, Gemüse und Desserts. Am Ende auch noch Empfehlungen für Baskische Menüs
Jedes einzelne Kapitel hat Vorspeisen (Pintxo) und Hauptgerichte.
Alleine schon das Durblättern des Kochbuchs macht Hunger. Die doch teilweise sehr bäuerlichen Gerichte sind sowas von lecker zu lesen.
Natürlich muss man um ein Kochbuch zu bewerten auch was daraus kochen. Das hab ich natürlich auch getan
Sehr lecker und ganz anders ist Kaninchen mit Weißen Bohnen und Chorizo.  Nicht schwierig zu kochen und sooo lecker. Auf diese Zusammenstellung wäre ich nie gekommen.
Wunderbar ist auch Tomatensuppe mit Schinken und Idiazabal. Ok den richtigen Käse hab ich nicht bekommen aber dank einer netten Bedienung an der Käsetheke etwas Ähnliches. Oberlecker.
Dann hab ich noch die klassische Tortilla ausprobiert. Auch so ein relativ einfaches aber sehr leckeres Gericht.
Wie wäre es mal mit einer Porrusalda – das ist eine einfache Suppe mit Möhren. Lauch und Kartoffeln. Echt simpel und doch lecker
Als Nachspeise den Kirsch-Mandel-Kuchen. So köstlich.
Wer jetzt Hunger bekommen hat dem Kann ich nur raten das Buch zu kaufen und anfangen zu kochen. Hier kann man es bestellen.
Ich werde sicher noch einige der tollen Gerichte ausprobieren. Eine leckere Abwechslung zu dem was man sonst so kocht.
Von mir gibt es für dieses wunderbare Kochbuch 5 Sterne


Sind die Medien noch zu retten ?

















 Mein Dank an Thilo Baum und
für dieses Leseexemplar

Verlagstext:
Immer mehr Menschen beklagen, was sie sehen, hören und lesen. Die Medienkritik nimmt zu – bis hin zum Vorwurf der „Lügenpresse“. Doch welche Kritik ist berechtigt und welche nicht?

Zwei Journalisten analysieren die Publizistik der Gegenwart und finden zahlreiche Verstöße gegen das journalistische Handwerk. Die Medien sind zu retten, ja – wenn sich Journalisten aufs Handwerk zurückbesinnen. Mehr berichten statt polemisieren, Bericht und Kommentar trennen, Journalismus machen statt Politik – all das sind die Forderungen. Solange Medien sich daran nicht halten, tragen sie massiv zum Rechtsruck in der Gesellschaft bei.

Ein Buch für Medienmacher und Mediennutzer. Denn guter Journalismus ist heute so wichtig wie kaum zuvor.

Meine Meinung:
Ein sehr gutes Buch über den derzeitigen Zustand der Medien. Wir beklagen uns immer wieder über zu plakative Schlagzeilen und reißerische Artikel. Aber jeder von uns trägt dazu bei. Jeder Schlagzeile die groß und blutig ist und die den Umsatz steigert fördert auch eine schlechte Presse. Man bekommt einen Spiegel vorgehalten und man entdeckt sich  leider auch oft wieder bei den Dingen die angeprangert werden. Das Buch ist sehr gut geschrieben und vieles ist leider genauso bei einem selber zu entdecken. Man liest eine Schlagzeile und findet dann einen wenig interessanten Artikel. Auch im Internet ist leider wenig guter Journalismus zu finden.
Sachlich gut recherchierte Berichte findet man selten. Es ist schade das grade Medien die solche Artikel/ Sendungen bringen allzu oft verschwinden. Bei Spartenkanälen findet man oft gute Sendungen…man muss sie nur suchen. Das will einem Das Buch vermitteln. Die guten Dinge zu suchen und zu finden. Genauer zu lesen und das zu plakative zu vermeiden.
Thilo Baum und Frank Eckert brechen eine Lanze für ihren Berufszweig des Journalisten.
Der soll Fakten verkaufen und keine Meinungen. Viele Ereignisse die Im Buch beschreiben werden kennt man aus eigenem lesen oder hören. Es hat mich immer wieder erstaunt wie oft man auch selber auf die angeprangerten Nicht-Fakten reinfällt. Wie oft man Spekulationen als Fakt versteht.
Mich hat dieses Buch auch dazu veranlasst besser zu lesen und zu zuhören und das eigene Denken wieder öfter in den Vordergrund zu stellen. Das eigene Bauchgefühl noch stärker zu beachten.
Ein wirklich tolles Buch für jemanden der sich für Pressefreiheit und guten Journalismus interessiert und der möchte dass es weiterhin gute Zeitungen/Zeitschriften und Medien gibt. Und nicht nur laute Schlagzeilen mit nix dahinter. Medienkompetenz sollte für alle ein Pflichtfach werden.
Von mir unbedingt 5 Sterne für ein Buch das einem die Augen öffnet.
Bestellen kann man das Buch hier

Sonntag, 11. Juni 2017

Küssen ist die beste Verteidigung

















 Vielen Dank an Forever by Ullstein und NetGalley für dieses ebook

Audrey ist bei ihrer Großmutter aufgewachsen. Daher ist sie am Boden zerstört, als diese einen Schlaganfall erleidet. Nur durch ihren ungeliebten, wenn auch lukrativen, Job als Escort Girl kann sie die Pflege bezahlen. Doch dank einer falschen Hausnummer steht Audrey versehentlich bei Anwalt Rob vor der Haustür, der sie prompt für seine neue Haushaltshilfe hält. Die Bezahlung stimmt, und Rob ist zudem noch unheimlich attraktiv, also klärt Audrey das Missverständnis nicht auf. Und während Audrey für Rob Partys organisiert, seine Wohnung auf Vordermann bringt und sie sich immer mehr in Notlügen verstrickt, kommen die beiden sich näher. Das Chaos nimmt seinen Lauf...

Meine Meinung
Ein absolut süßer Roman.
Ich habe viel geschmunzelt beim Lesen
Audrey ist manchmal ein Tollpatsch und reitet sich immer mehr ins Verderben mit ihren „Notlügen“.
Rob ist eher sehr steif….zumindest am Anfang.
Zu lesen wie die Zwei umeinander herschleichen und sich immer wieder näher kommen oder auch nicht, ist absolut klasse beschrieben.
Die Personen sind wunderbar beschrieben und man fiebert mit wie es weitergeht und was am Ende bei rauskommt.
Ich mochte beide Figuren sehr und hab das Buch kaum aus der Hand legen können.
Das Buch ist locker leicht geschrieben – genau das richtige für einen Sommer auf der Terrasse.
Von mir 5 Sterne für leichte Unterhaltung und Spaß beim Lesen